Малинове желе

Малинове желе

Якщо Ви хочете приділити свою увагу на приготування чогось фантастично ефектного для своїх рідних, підготуйте на зиму малинове желе. Його можна їсти ложкою прямо з банки, якщо зовсім не під силу втриматися. А можна намазати на млинці, оладки або запіканку. Можна прикрасити будь-який десерт, кашу для малюка і навіть морозиво. З наведеного кількості інгредієнтів виходить 1 баночка желе місткістю 0,5 л.

Інгредієнти:

  • Малина – 1000 г (свіжа)
  • Цукор – 500 г

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати малинове желе? Промиваємо ягоди холодною водою. викладаємо в
нержавіючу каструлю і ставимо на вогонь. Помішуємо, поки волога малина не почне кипіти. Варимо кілька хвилин, 3 – 4 – 5.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Викладаємо отриману масу на сито і протираємо. З макухи можна приготувати напій.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Рідку частину малини повертаємо в каструлю і продовжуємо варити. Даємо їй уваритися приблизно на третину. Це можна визначити довгими дерев’яними шпажками. Поміряти висоту на початку уварювання і в кінці.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Зважуємо отриману масу (для цього можна зважити порожню каструлю, а потім – з масою). Додаємо цукру стільки ж по вазі. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо, помішуючи, 5 – 6 хвилин. Знімаємо каструлю з вогню і даємо повністю охолонути. Знову каструлю нагріваємо, і знову варимо суміш 5 – 6 хвилин.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Заздалегідь стерилізуємо кришку і банку.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Кипляче желе викладаємо в суху банку під верх і відразу закручуємо підготовленою кришкою.

Малиновое желе к зимним блинчикам

Ставимо баночку на зберігання подалі від очей, щоб вона збереглася до зимових млинчиків. Приємного апетиту, гарного настрою і удачі у всіх справах!

Малиновое желе к зимним блинчикам

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Запіканка з сиру з родзинками і кураги в сметані
Особливість цієї сирної запіканки полягає в тому, що спочатку запікається нижній шар, але не повністю, а потім викладається верхній з кураги і сметани, і ...
Свинячі котлети з печерицями в овочевому соусі
Як показав кулінарний досвід, м'ясні котлети, з додаванням вже обсмажених печериць, на порядок соковитіше і смачніше котлет, приготованих тільки з м'ясного фаршу. До того ...
Класні курячі крильця в медово-соєвому соусі
Яка смакота! Це захоплення! Курячі крильця в медово-соєвому соусі - дуже смачно! Готуйте побільше, тому що зі столу відлітають за хвилину! Інгредієнти: Курячі крильця - 1 ...
Святкові баклажани з болгарським перцем і перцем чилі
Дуже смачні баклажани, які подобаються не тільки грузинам, але і всім іншим нам.  Кількість гострого перцю чилі можна збільшити або зменшити на свій унікальний смак. ...
Смачна безглютенова паста з зубаткой
В рецепті використовується безглютенова паста Barilla, морська риба зубатка та інші продукти. Хочу зауважити, що безглютенові продукти, у тому числі пасту, люблять не тільки ті, ...
Гостро-солодкий томатний соус до шашлику
Такий соус можна не тільки подати до шашлику на Різдво, але і полити ним спагетті, кашу, овочеве рагу. Можна, можливо додавати в зажарку до ...