Ср. Сен 22nd, 2021

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Ви щасливі люди, якщо ви живете в таких місцях, в яких росте ця смачна і ароматна ягода. Звичайно ж, якщо її настільки багато, що можна зробити заготовку на
зимовий період, пропонуємо розглянути рецепт стерилізованої ожини у власному
соку з цукром, зовсім без додавання води. Із зазначеної кількості інгредієнтів
виходить 2 баночки по 0,5 л.

Інгредієнти:

  • Ожина свіжа — 1300 м (свіжа)
  • Цукор — 400 г

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати ожину на зиму стерилізовану з цукром? Ожину перебираємо і промиваємо в ситечку.

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Після того, як вся вода скла, викладаємо ягоди в миску. Прямо зверху рівномірно висипаємо цукор. Накриваємо миску кришкою і відставляємо на 6 годин.

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Через такий час ожина активно пускає сік.

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Перекладаємо ягоди в простерилізовані банки разом з соком.

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Накриваємо банки простерилизованными кришками і ставимо в каструлю на рушник. Наливаємо в каструлю воду до рівня 3 см не до верху і вмикаємо вогонь під нею. Після
закипання води в каструлі стерилізуємо ожину 20 хвилин. Дістаємо і закручуємо
кришками. Перевертаємо і закутуємо махровим рушником на добу. Потім можна
перевернути і поставити для зберігання в зручний затемнене місце.

Похожие статьи:  Солодкий соус з яблук і згущеного молока на зиму
Ожина на зиму стерилізована з цукром

Такою ожиною можна взимку поливати млинці, сирники, прикрашати кондитерські вироби, десерти і морозиво.
Смачно, корисно і приємно. Гарного Вам настрою і вдалих заготовок!

Ожина на зиму стерилізована з цукром

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Желе з йошти з соком лимона і м’ятою
Йошта - ягода не зовсім звичайна. Її отримали в результаті селекції з чорної смородини та агрусу. дуже смачна, нагадує чорну смородину, але все ж смак трохи інший. У ній багато вітамінів і мікроелементів, дуже корисних ...
✅ Білокачанна капуста в болгарському перці маринована
Це дуже незвичайна закуска. Поєднання смаків маринованої капусти і солодкого перцю дійсно вражає. Та й на столі виглядає незвично. Ми одного разу спробували, і тепер щорічно готуємо цю смачну річ. З наведеного кількості ...
✅ Огірки солоні
При наявності можливості ми, як правило, займаємося заготівлею огірочків в сезон їх дозрівання для смачних і різноманітних салатів на численні зимові свята. Та й в інші страви такі огірки можна додавати. Так що ...
✅ Желе з агрусу на зиму
Для такого желе найбільше підходить червоний агрус. Желе з нього виходить радісно прозоре і яскраве. Про корисність цих ягід сказано і написано багато. Лікарі радять їсти його при анемії, зниженої кислотності. Він має ...
✅ Свіжа малина з цукром на зиму
Малина, заготовлена ​​на зиму таким способом, зберігає максимальну кількість всіх корисних речовин, якими обдарувала її природа. До того ж до зими її можна зберігати при кімнатній температурі. Ми їмо її з будь-яким чаєм ...
✅ Грушевий компот з обліпихою і корицею
Якщо ми хочемо мати поменше проблем зі здоров'ям, ми прагнемо приділити увагу здоровому способу життя і в тому числі, правильному харчуванню. Неправильно буде в зимовий час пити тільки чай і каву, хоча ...