Пн. Окт 18th, 2021
Помідори на зиму з медом і часником

Помідори на зиму з медом і часником

Щоб помідори за даним рецептом, як то кажуть, вдалися, вибираємо щільні і стиглі помідори сорту «сливка».
Вони повинні бути не дуже великими, швидше за маленькими, без вад, з міцною
скоринкою. Можна проколоти кожен помідор виделкою, тоді скоринка не буде
лопатися від всіх інсинуацій. Якщо Ви не можете з якоїсь причини використовувати
мед, замініть його звичайним цукром.

Інгредієнти:

  • Помідор — 16 шт. (Сливка)
  • Часник — 6 зубчиків
  • Базилік — 2 гілочки
  • Вода — 1 л
  • Мед — 2 ст.л.
  • Лавровий лист — 2 шт.
  • Перець чорний запашний горошком — 6 шт.
  • Сіль велика — 1,5 ст.л.
  • Цукор — 2 ст.л.
  • Оцет столовий 9% — 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати помідори на зиму з медом і часником? Банки промиваємо. Стерилізуємо банки і кришки. Помідори промиваємо.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Заповнюємо банки часником, помідорами та базиліком.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Коли вода закипить, відразу ж виливаємо її в банки. Закриваємо їх без закручування підготовленими кришками.
Нехай стоять 15 хвилин.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Сливаем остиглу воду в каструлю.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Поки варимо маринад, прикриваємо банки з помідорами кришками, щоб не остигали.

Похожие статьи:  М'ясні котлети «Червона шапочка»
Помидоры на зиму с медом и чесноком

Додаємо в воду лавровий лист, мед, перець чорний запашний горошком, цукор і сіль. Нагріваємо маринад в каструлі на вогні до кипіння і додаємо столовий оцет.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Після закипання з оцтом виливаємо киплячий маринад в банки, не зволікаючи ні секунди закручуємо кришками і перевертаємо банки вгору денцем. Закутують ковдрою на добу.

Помидоры на зиму с медом и чесноком

Потім відправляємо на полицю для зберігання в стандартному положенні шийкою вгору. Помідори дуже смачні, навіть не сумнівайтеся! Вдалої заготовки Вам і приємного апетиту!

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Курячі котлети з начинкою з яєць
Чудові котлети з курячого м'яса. В якості делікатесної начинки використовуються нарізані курячі яйця, зварені круто. Котлети готуються в томатному соусі без зайвого жиру. Відмінний варіант для тих з нас, хто стежить за ...
✅ Хек під маринадом. Таку рибу хочеться їсти кожен день!
Цей маринад зробить будь-яку рибу приголомшливо смачною! Таку рибу хочеться їсти кожен день! Риба під маринадом — хек в томатному соусі з овочами. Дуже смачно, швидко і недорого.Інгредієнти: Цибуля ріпчаста — 1 ...
✅ Ароматні булочки з пісного тесту капустяного
Якщо ви втомилися від звичайної здоби, то цей рецепт точно вас порадує! ІНГРЕДІЄНТИ 200 г білокачанної капусти 160 мл води 1/2 ч. л. солі 2 ст. л. соняшникової олії 1 зубчик часнику 10 г пресованих дріжджів 250 г ...
✅ М’ясна запіканка з чорним хлібом в сметанному соусі
 
Похожие статьи:  Томатний соус з овочами і свіжим базиліком
М'ясоїдам і любителям чорного хліба напевно сподобається такий варіант приготування запіканки для сімейної вечері. У міру жирно, в міру ситно, дуже ароматно і дуже смачно! Спеціями і приправами можна грати з урахуванням ...
✅ Малиновий компот з аличею
Малиновий компот з аличею - це неймовірно смачний і фантастично красивий напій. Малина дає компоту яскравий малиновий колір. Поєднання смаків аличі та малини торжествує в своїй єдності. Як консервант використовуємо лимонну кислоту. Для ...
✅ Соус Болоньєзе до спагетті, макаронів, пасти
Батьківщиною соусу Болоньєзе є Італія, місто Болонья. Цей м'ясний соус буде оцінений не тільки любителями італійської кухні, він припаде до смаку всім, хто звик отримувати задоволення від їжі. Спробувавши одного разу італійський ...