Ср. Сен 22nd, 2021

Гострий болгарський перець з медом — це  блюдо для справжніх чоловіків! Зрештою ніхто не змушує ковтати перці цілком. Можна порізати їх на скибочки і отримувати неземне задоволення від м’яса з мангала, наприклад, вприкуску з перцем і свіжим домашнім хлібом … Варіантів для застосування такої гострячки безліч. З наведеного кількості компонентів після проведення всіх операцій виходить одна баночка ємністю 1 л.

Інгредієнти:

  • Перець болгарський — 700 г
  • Перець чилі червоний-6 см
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Часник — 4 зубчики
  • Кріп — 6 гілочок
  • Цукор — 1 ст.л.
  • Мед — 2 ст.л.
  • Лавровий лист — 3 шт.
  • Перець чорний горошком — 6 шт.
  • Перець чорний запашний горошком — 4 шт.
  • Сіль — 1 ст.л.
  • Оцет столовий 9% — 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати гострий болгарський перець з медом? Банку і кришку для початку стерилізуємо. кидаємо в порожню банку гострий червоний перець чилі без насіння і плодоніжки, лавровий лист, перці горошком, кільця очищенї і промитої ріпчастої цибулі, половину
промитого кропу, очищені зубчики часнику.

Острый болгарский перец с медом

Зелений болгарський перець промиваємо, розрізаємо, вирізаємо насіння з плодоніжкою. Розрізаємо його на великі шматки і укладаємо в банку разом іншим кропом.

Похожие статьи:  Баклажани кружечками з перцем чилі і медом
Острый болгарский перец с медом

Кип’ятимо воду і виливаємо в банку. Прикриваємо кришкою на 30 хвилин. Кип’ятимо свіжу воду. Першу остигнулу воду зливаємо і відразу наливаємо свіжий окріп. Прикриваємо кришкою ще на 30 хвилин.

Острый болгарский перец с медом

В порожню каструлю наливаємо половину склянки гарячої води. Висипаємо цукор, сіль, викладаємо мед і розмішуємо.

Острый болгарский перец с медом

Сюди ж зливаємо остиглий настій з банки. Після закипання маринаду варимо його 1 хвилину і вливаємо столовий оцет.

Острый болгарский перец с медом

Киплячий маринад виливаємо в банку і негайно закручуємо кришкою.

Острый болгарский перец с медом

Банку перевертаємо і одягаємо на неї зимову шапочку до повного охолодження.

Острый болгарский перец с медом

Вранці можна перевернути холодну банку без шапочки на полицю для зберігання до зимових шашликів. Вдалих Вам експериментів і смачного!

Острый болгарский перец с медом

Поделиться

 

Вам также может понравиться

✅ Соус з помідорів і болгарського перцю гострий на зимовий пікнік
Зимовий пікнік - це завжди свято для душі, не тільки для шлунка. Тому що збирається, як правило, компанія близьких друзів або навіть родичів. Хочеться приємного спілкування і смачного м'яса з мангалу. Звичайно, соус ...
✅ Огірки солоні
При наявності можливості ми, як правило, займаємося заготівлею огірочків в сезон їх дозрівання для смачних і різноманітних салатів на численні зимові свята. Та й в інші страви такі огірки можна додавати. Так що ...
✅ Колоритний овочевий салат з часником і перцем
Літо проходить дуже швидко. Після нього залишаються приємні спогади, пов'язані з часом, проведеним за містом або на дачі. Коли взимку відкриваєш баночку колоритного овочевого салату з часником і перцем, є про що згадати ...
✅ Помідори на зиму з медом і часником
Щоб помідори за даним рецептом, як то кажуть, вдалися, вибираємо щільні і стиглі помідори сорту «сливка». Вони повинні бути не дуже великими, швидше за маленькими, без вад, з міцною скоринкою. Можна проколоти кожен помідор ...
✅ Свіжа малина з цукром на зиму
Малина, заготовлена ​​на зиму таким способом, зберігає максимальну кількість всіх корисних речовин, якими обдарувала її природа. До того ж до зими її можна зберігати при кімнатній температурі. Ми їмо її з будь-яким чаєм ...
✅ П’ять овочів на зимове свято
Консервовані літні овочі по цьому рецепту дійсно можна назвати літнім шедевром. Дуже красиво, яскраво, смачно. А який аромат буде при відкритті на зимове свято, що відразу захочеться до столу. Із зазначеної кількості інгредієнтів ...