Персики в сиропі

 

Персики в сиропіСоковита, ніжна м’якоть, божественний аромат – що може бути краще для десерту в теплий літній день? І все ж літо проходить, а персиків хочеться завжди. Так приємно відкрити баночку заготовки на всіма улюблене зимове свято Новий Рік … З наведеної кількості компонентів виходить одна баночка ємністю 2 л.

Інгредієнти:

  • Персик – 600 г (стиглий)
  • Вода – 2600 мл
  • Цукор – 1,5 склянки
  • Лимонна кислота – 1/3 ч.л .

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати персики в сиропі на Новий Рік? Персики необхідно ретельно промити під проточною водою, щоб позбавити плоди від ворсистого нальоту.

Персики в сиропе на Новый Год

Банку і кришку стерилізуємо.

Персики в сиропе на Новый Год

Викладаємо підготовлені персики в банку, заповнюючи її майже на половину.

Персики в сиропе на Новый Год

Готуємо сироп з води, цукру і лимонної кислоти. Доводимо все до кипіння в нержавіючої каструлі і кип’ятимо 1 хвилину.

Персики в сиропе на Новый Год

Виливаємо киплячий сироп в банку, прикриваємо кришкою. Розміщуємо банку в каструлю на рушник, заливаємо гарячою водою до плічок і ставимо каструлю на вогонь. Після закипання
стерилізуємо баночку 20 хвилин.

Схожі статті:  Ароматні груші на Різдвяний стіл
Персики в сиропе на Новый Год

Дістаємо з каструлі і відразу закручуємо кришкою.

Персики в сиропе на Новый Год

Перевертаємо догори дном і накидаємо теплу зимову шаль. На добу, як мінімум, до повного охолодження.

Персики в сиропе на Новый Год

Ось такі дивовижні персики в сиропі у нас вийшли! Сироп можна розвести газованою водою і теж поставити на стіл. Відмінних Вам свят і приємного апетиту!

Персики в сиропе на Новый Год

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Ванільні груші в солодкому сиропі
Поєднання грушевого і ванільного ароматів завжди хвилює нюх. Сироп в заготівлі за цим рецептом солодкий, тому взимку можна з'їсти солодкі груші в якості десерту, ...
Томатний соус з овочами і свіжим базиліком
В цьому соусі всі овочі нарізаються шматочками і більше ніяк не подрібнюються. Відмінно виглядає в піці, смак - дивовижний, свіжий базилік в соусі захоплює ...
Гостра закуска з кабачків і помідорів на зиму
Оригінальна закуска з ніжних кабачків і пікантних помідорів з додаванням ріпчастої цибулі і моркви. Гостроту надають червоний перець чилі, чорний мелений перець, часник і ...
Соус з помідорів по-італійськи з бальзамічним оцтом
Чергова імпровізація на тему томатного соусу на довгу холодну зиму з італійськими мотивами. Незрівнянно підходить до будь-яких страв, спагетті, в підливи. І, звичайно ж, до Різдвяному ...
Помідори зі свіжим базиліком на Новий Рік
Вже всім відомі корисні властивості базиліка. Його можна додавати в багато страви, в тому числі і в маринади для маринування овочів на зиму. Особливо ...
Грушевий компот з обліпихою і корицею
Якщо ми хочемо мати поменше проблем зі здоров'ям, ми прагнемо приділити увагу здоровому способу життя і в тому числі, правильному харчуванню. Неправильно буде в ...