Сік з обліпихи на зимовий період

Доброта і турбота про здоров’я один одного – запорука сімейного щастя. Обліпиха – саме та ягода, яка підтримає і поліпшить наше самопочуття. З 2 кг обліпихи ми отримуємо 1,5 л соку,
який можна заготовити на холодний зимовий період. Найкраще його додавати в злегка охолоджені напої, чай або соуси. В цьому випадку збережеться максимальну кількість вітамінів і мікроелементів. Звичайно ж, використовуємо на заготовки невеликі банки по 750 або 500 мл.

Інгредієнти:

  • Обліпиха – 2000 г

Спосіб приготування:

Як же нам приготувати сік з обліпихи на зимовий період? Стерилізуємо банки і кришки до них.

Сок из облепихи на зимний период

Обліпиху добре промиваємо, перебираємо, видаляємо гілочки і зіпсовані ягоди.

Сок из облепихи на зимний период

Добре, якщо у Вас є соковитискач. Пропускаємо через неї ягоди.

Сок из облепихи на зимний период

Виливаємо отриманий сік в емальовану каструлю, поверхня якої не входить в хімічну реакцію з
компонентами соку. Нагріваємо, помішуючи, майже до кипіння, але не кип’ятимо.

Сок из облепихи на зимний период

Негайно виливаємо в підготовлені банки і закручуємо кришками. Перевертаємо, ретельно
закутують махровим рушником до повного охолодження, а краще – на добу. Потім перевертаємо і ставимо в місце зберігання до зими, затемнене і краще прохолодне.

Схожі статті:  Салат з огірків та моркви на зиму
Сок из облепихи на зимний период

Бажаємо Вам доброти, любові, відвертості і смачного!

Поділитися з друзями

 

Матеріали по темі:

Помідори з насінням гірчиці і садовими листям
Смачна заготівля помідорів на зиму. Легкий аромат насіння гірчиці, свіжого часнику, острінка перцю чилі присутні як в маринаді, так і в самих помідорах до ...
Ванільні груші в солодкому сиропі
Поєднання грушевого і ванільного ароматів завжди хвилює нюх. Сироп в заготівлі за цим рецептом солодкий, тому взимку можна з'їсти солодкі груші в якості десерту, ...
Помідори зі свіжим базиліком на Новий Рік
Вже всім відомі корисні властивості базиліка. Його можна додавати в багато страви, в тому числі і в маринади для маринування овочів на зиму. Особливо ...
Болгарський перець на зиму солодкий з часником
Якщо Ви ще не пробували приготувати гостро-солодкий болгарський перець, обов'язково спробуйте. Перець після видалення насіннєвої серединки нарізайте великими скибочками. Тоді з нього можна приготувати ...
Ікра з кабачків з паприкою і часником
Кабачкова ікра - це завжди була закуска найкраща, в усі часи! У неї можна було вже після відкриття банки додавати запашне масло соняшнику, подрібнену ...
Гостра закуска з кабачків і помідорів на зиму
Оригінальна закуска з ніжних кабачків і пікантних помідорів з додаванням ріпчастої цибулі і моркви. Гостроту надають червоний перець чилі, чорний мелений перець, часник і ...